（Re）mapping 云南

云南是中国民族与生态最为多样的省份之一，与缅甸、老挝、越南接壤。但在大众想象里，它常被压缩成一小串固定的形象：香格里拉、风景旅游、民族景观、几道招牌菜。这个项目不打算用另一套更“权威”的身份叙述去纠正这些形象，而是想问：云南是如何通过流动、记忆、迁移和感官经验，在其地理边界之外成形的？

贯穿项目的问题很简单：我们在何时、何地、通过哪些实践感受到云南？

项目起于杜克大学里的相遇：几位云南学生，以及与云南有连结的人。在交谈中，一个共同的兴趣反复浮现：离开家之后，人们如何通过采集、种植、烹饪、腌制、发酵、聆听、寻找替代品、交换食谱、分享食物和故事，来维系并改变与地方的关系。因此我们的“田野”不是云南本身，而是云南的延伸：厨房、超市、网购渠道、微信群、歌单，以及那些把云南带在身边的人的家。

这里的“（制）地图”主要不是地图学意义上的再现，而是一种追踪实践：追踪地方、物质、身体、记忆与流通路线之间的关系。一罐跨越大陆的泡菜或发酵辣酱，带来的不只是一个地名，也记录着制作者在新厨房里一次次重建家乡味道的劳动。我们关心的是，这样的物与实践如何让依恋、距离与时间变得可见。

项目处于艺术实践、民族志研究与社群合作之间。我们优先呈现具体的、身体性的知识，而不是关于云南的全面或权威叙述。参与者不是被采集和被解释的“报告人”，而是共同讲述云南的作者。最终的展览可能包括艺术作品、照片、田野录音、口述史、食谱、物件、地图、动态影像、声音作品、文字，以及参与式的品尝与聆听活动。具体形式仍然开放，并会随参与者的介入而改变。