田野与发酵:一月,三月,三月
《January, March, March》是一册由我独立策划与制作的食物民族志 zine。它从三次农场参与式田野开始:我在杜克农场劳作,也走访并深度访谈华人生态农场主,留下文字与影像记录。专题「无法标准化的食物」则把云南、上海两地的自泡酒观察,与美国食品监管和原住民食物主权放在一起思考。全书的摄影、撰稿、访谈整理和版式设计都由我完成,最终做成三十余个跨页。
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《January, March, March》是一册由我独立策划与制作的食物民族志 zine。它从三次农场参与式田野开始:我在杜克农场劳作,也走访并深度访谈华人生态农场主,留下文字与影像记录。专题「无法标准化的食物」则把云南、上海两地的自泡酒观察,与美国食品监管和原住民食物主权放在一起思考。全书的摄影、撰稿、访谈整理和版式设计都由我完成,最终做成三十余个跨页。
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